何雨柱在敲定了与美味餐饮集团合作以及小吃摊扩张的计划后,心里既兴奋又有些许忐忑。这日,他早早下班回到四合院,准备把这些事儿好好跟家人说一说。
刚进四合院的门,就瞧见何雨柱的父亲何大海正坐在门口的石凳上,吧嗒着旱烟袋,和隔壁的刘大爷唠着嗑。
“哟,柱子回来啦,今儿个咋这么早呢?”何大海瞅见儿子,笑着问道。
“爸,我今儿有点事儿想跟您和妈说,厂里和小吃摊那边都有新动向呢。”何雨柱一边说着,一边往屋里走。
何大海一听,赶忙起身,跟着进了屋,嘴里还念叨着:“啥事儿啊?瞧你这神秘兮兮的样儿。”
进了屋,何雨柱的母亲张秀兰正在厨房里忙活,听到动静探出头来:“柱子,回来啦,饭还没好呢,你先歇会儿。”
“妈,不急,我先跟您和爸说个事儿。”何雨柱把母亲也拉到了堂屋,一家人围坐在桌旁。
何雨柱清了清嗓子,开口说道:“爸,妈,我跟你们说啊,之前不是有几家餐饮企业找我合作嘛,我最后选了一家叫美味餐饮集团的,打算和他们一起开连锁小吃店,另外还会合作研发新菜品呢。”
何大海一听,眼睛顿时亮了起来,放下手中的旱烟袋,激动地说:“哎呀,这可是大好事儿啊!儿子,你这厨艺终于能有更大的施展空间了,我就说咱柱子有出息!”
张秀兰也满脸笑容,眼中透着欣慰:“是啊,柱子,妈就知道你行。不过这合作可得仔细着点儿,别让人给坑了呀。”
“妈,您放心,我都仔细考虑过了。这家集团信誉挺好的,而且合作的细节也都谈得差不多了,合同也会好好把关的。”何雨柱赶忙说道。
这时,何雨柱的妹妹何雨水从里屋走了出来,她性格活泼开朗,一听哥哥这话,立马凑了过来。
“哥,你这要开连锁小吃店啦?那以后我是不是能天天吃好吃的啦?”何雨水笑嘻嘻地说道。
“你就知道吃,你哥这忙着干大事儿呢,别捣乱。”何大海笑着呵斥道。
何雨水吐了吐舌头,做了个鬼脸,不过还是好奇地问道:“哥,那这连锁小吃店打算开在哪儿呀?卖啥特色小吃呢?”
何雨柱耐心地回答:“具体的位置还得再商量,不过肯定是选在人流量大的地儿。至于特色小吃嘛,肯定会把我那些拿手的,像特制卤味、炸物啥的都带上,到时候再根据不同地方的口味加点新花样。”
正说着,四合院的门被敲响了,何雨水跑去开门,原来是院里的赵奶奶。赵奶奶是个热心肠的人,平时就对何雨柱一家挺关心的。
“哟,柱子啊,我听说你要干大买卖啦?开连锁小吃店呢,这可是好事儿啊,咋不早点跟奶奶说呀。”赵奶奶一进门就笑着说道。
“赵奶奶,这不是刚确定下来,正准备跟家里人好好说说呢,您就来了,快坐快坐。”何雨柱赶忙起身让座。
赵奶奶坐下后,拉着何雨柱的手说:“柱子啊,奶奶不懂那些生意上的事儿,但奶奶知道你是个有本事的孩子。这开连锁可得费不少心思呢,你要是有啥难处,尽管跟院里的大伙说,大家都会帮衬着你的。”
何雨柱心里一暖,感激地说:“谢谢赵奶奶,您放心,真要有需要帮忙的地方,我肯定不会客气的。”
和赵奶奶聊了一会儿后,她便起身告辞了。何雨柱继续和家人说着事儿。
“对了,爸妈,还有个事儿。我和伙伴们打算把夜市的小吃摊规模也扩大,多招些人手,再添些设备,这样生意能做得更大些。”何雨柱又说道。
何大海皱了皱眉头,有些担忧地说:“柱子,这摊子铺得是不是有点大了?你忙得过来吗?别到时候两头都顾不上啊。”
“爸,我知道您担心啥。我都计划好了,会合理安排时间的。而且这次合作也是个难得的机会,小吃摊这边也有发展的潜力,我不想错过。”何雨柱解释道。
张秀兰也点头说:“儿子既然都想好了,那就去试试吧。不过身体可得注意着点儿,别累坏了。”
“放心吧,妈,我会注意的。”何雨柱笑着说道。
就在这时,何雨柱的手机响了,是柳扶摇打来的。
“雨柱,你这会儿忙不忙呀?我有点事儿想和你说呢。”柳扶摇的声音从电话那头传来。
“不忙呢,扶摇,我刚在和家里人说合作和小吃摊扩张的事儿,你有啥事儿?说吧。”何雨柱说道。
“那正好,我想着你这事儿定下来了,我就从专业角度帮你再分析分析这合作的利弊,给你一些建议,你看你现在方便不?”柳扶摇说道。
“方便方便,你说吧,我听着呢。”何雨柱赶忙说道。
“是这样的,雨柱,你和美味餐饮集团合作开连锁小吃店,优势很明显,他们有成熟的运营模式和广泛的客源,能让你的小吃快速推广出去。而且合作研发新菜品也能让你接触到更多的资源,提升你的厨艺。但是呢,也有一些风险。比如说,在菜品研发上,可能会受到集团整体风格的限制,不能完全按照你的想法来。还有就是收益分配方面,如果合同条款不明确,后期可能会产生纠纷。所以你在签合同之前,一定要把这些细节都搞清楚,确保自已的权益。”柳扶摇详细地分析道。
何雨柱一边听一边点头,说道:“扶摇,你说得太对了,这些我也都考虑过。我会和他们再仔细核对合同条款的,谢谢你啊。”
“跟我还客气啥呀,我就是希望你能顺顺利利的。对了,小吃摊扩张那边呢,你打算怎么管理新员工呀?”柳扶摇又问道。
“我打算制定一套完善的员工培训和管理方案,让新员工尽快上手,提高服务质量。而且还会设置一些激励制度,调动大家的积极性。”何雨柱说道。
“嗯,这样挺好的。不过新员工培训可不能马虎,得注重实践操作,让他们真正掌握技巧才行。”柳扶摇提醒道。
“知道啦,我会注意的。谢谢你的关心,扶摇。”何雨柱感激地说。
挂了电话后,何雨柱把柳扶摇的建议又和家人说了说,家人都觉得很有道理。
何雨水笑着说:“哥,我觉得柳姐姐真厉害,懂得真多,以后你可得多听她的呀。”
“就你话多,快去帮妈做饭去。”何雨柱笑着拍了拍妹妹的头。
过了几天,何雨柱带着合作合同的初稿回到家,准备和家人一起再仔细看看。
何大海戴上老花镜,仔细地看着合同,边看边念叨:“这上面说的这个品牌使用授权费是咋回事儿呀?柱子,你清楚不?”
何雨柱解释道:“爸,这就是说我们用他们集团的品牌开连锁小吃店,得给他们交一笔费用,不过这费用是根据营业额按比例来算的。”
“哦,这样啊,那这比例合理不?别到时候辛辛苦苦赚了钱,都给人家交了费了。”何大海担忧地说。
“爸,我也在考虑这个问题呢。我会和他们再商量商量,看看能不能争取到更优惠的条件。”何雨柱说道。
张秀兰也在一旁看着合同,突然说道:“柱子,这上面说的食材采购渠道,是必须得用他们指定的吗?要是他们指定的食材质量不好或者价格贵咋办?”
“妈,这我也问过了,他们虽然有指定的渠道,但如果我们能找到质量更好、价格更合理的食材供应商,经过他们审核通过后,也是可以用的。”何雨柱回答道。
就在一家人仔细研究合同的时候,院里的几个年轻人听说何雨柱在看合同,也都跑了过来,想帮忙参谋参谋。
其中一个叫王虎的年轻人,性格直爽,大大咧咧地说:“柱子哥,我虽然不懂这些合同啥的,但我觉得吧,你可得把自已的利益放在首位,别让人家给坑了。”
另一个叫李亮的年轻人,比较细心,他仔细看了看合同后说:“柱子哥,这合同里关于违约责任的条款好像有点模糊啊,你得让他们写清楚了,万一以后出了啥事儿,也好有个说法。”
何雨柱听了大家的建议,心里很是感激,说道:“谢谢大家啊,你们说得都很对,我会和他们再好好沟通沟通,把这些问题都解决好的。”
又过了几天,何雨柱再次和美味餐饮集团的相关负责人见面,就合同里大家提出的一些问题进行商讨。
何雨柱对负责人说:“赵总,我们这边仔细研究了合同,发现有几个地方还需要再明确一下。比如说品牌使用授权费的比例,我们觉得目前的这个比例可能对我们初期的盈利影响有点大,能不能适当降低一些呢?”
赵总笑着说:“何先生,这个比例是我们集团根据市场情况和品牌价值综合考虑定下来的,不过既然你提出来了,我们可以再商量商量,看看能不能找到一个双方都能接受的方案。”
何雨柱又说道:“还有就是食材采购渠道的问题,我们希望在保证食材质量的前提下,能有更多的自主选择权,这样也能更好地控制成本。”
赵总点头说:“这个我们也能理解,只要你们找到的供应商能达到我们的质量标准,经过审核通过后,是可以给你们一定的自主选择权的。”
何雨柱接着说:“另外,合同里关于违约责任的条款有些模糊,我们希望能写得更清楚明确一些,这样对双方都有保障。”
赵总说:“好的,何先生,你提出的这些问题都很合理,我们会让法务部门尽快修改合同,把这些问题都解决好,然后再给你一份新的合同草案。”
经过这次商讨,何雨柱心里踏实了许多。他回到家,把情况告诉了家人。
何大海满意地说:“柱子,你做得对,就得把这些事儿都搞清楚了,不能稀里糊涂就签合同。”
张秀兰也笑着说:“是啊,儿子,这下妈就放心多了。”
何雨水在一旁笑着说:“哥,我就知道你行,肯定能把这些事儿都处理好的。”
晚上,何雨柱和柳扶摇在厂区的小路上散步,说起了这几天的事儿。
何雨柱说:“扶摇,多亏了你和家人、院里朋友们的建议,我和餐饮集团的合同问题解决得差不多了,现在就等新的合同草案了。”
柳扶摇笑着说:“那太好了,雨柱,我就知道你能处理好这些事儿的。对了,小吃摊扩张那边进展得怎么样了?”
何雨柱回答道:“也在按计划进行呢,新员工招聘得差不多了,设备也采购了一部分,过不了多久就能正式开业了。”
柳扶摇点头说:“嗯,希望一切都能顺顺利利的。雨柱,你说等小吃摊扩张开业后,生意肯定会更忙了,我们以后见面的时间会不会更少了呀?”
何雨柱握住柳扶摇的手,说道:“扶摇,不会的,不管多忙,我都会抽出时间陪你的。我们可以一起制定个时间表,把工作和约会的时间都安排好,你觉得呢?”
柳扶摇看着何雨柱,眼中满是爱意,说道:“嗯,好呀,那就这么定了。雨柱,我相信我们一定能平衡好事业和感情的。”