# 第71章:合作意向

陈峰从那场收获满满的行业会议回到家后,便迫不及待地将自已所学所思与林悦分享,两人就餐厅未来的发展方向讨论了许久。接下来的日子里,陈峰一边忙着餐厅的日常经营,一边琢磨着如何将会议上学到的经验运用到实际中。

这天,陈峰正在餐厅办公室查看账目,突然接到一个陌生电话。电话那头传来一个沉稳有力的声音:“您好,请问是陈峰陈老板吗?”

“我是,您哪位?”陈峰疑惑地问道。

“陈老板,您好呀!我是宏盛餐饮集团的市场部经理王浩。久仰您的大名啊,咱们集团对您的餐厅经营模式和发展潜力很感兴趣,想和您探讨一下合作的可能性呢。”对方热情地介绍着自已。

陈峰心中一惊,宏盛餐饮集团可是餐饮界的大公司啊,怎么会找上自已合作呢?他赶忙客气地回应:“王经理,您过奖了。能得到贵集团的关注,我很意外也很荣幸呀。不过,我想先了解一下具体是怎样的合作意向呢?”

王浩笑着说:“陈老板果然是个爽快人。是这样的,我们集团旗下有多个餐饮品牌,在市场推广、供应链管理等方面都有丰富的经验和资源。我们觉得您的餐厅在菜品特色和本地化经营方面做得很不错,如果能和我们合作,我们可以一起把您的品牌推向更广阔的市场,同时也能借助您的优势进一步拓展我们集团在本地的业务。比如说,我们可以共同开发新的菜品系列,共享供应商资源以降低成本,还能联合进行品牌宣传活动等等。”

陈峰听着,心里不禁有些心动。这确实是个难得的发展机遇,但他也深知合作并非小事,需要慎重考虑。他对王浩说:“王经理,您说的这些听起来确实很有吸引力。不过,我还得和我的团队好好商量商量,毕竟这关系到餐厅的未来发展方向。您看能不能给我几天时间考虑一下呢?”

王浩爽快地答应:“当然可以,陈老板。这确实是个重要的决定,您好好考虑。我这边会把一些合作的详细方案和资料稍后发给您,您可以先看看,有任何疑问随时联系我。”

挂了电话后,陈峰陷入了沉思。他把餐厅的几个核心管理人员都召集到了会议室,包括一直帮他打理财务的林悦。

林悦看着陈峰,关切地问:“峰,这宏盛集团的合作意向到底是怎么回事呀?靠谱吗?”

陈峰把王浩在电话里说的内容大致讲了一遍,然后看着大家说:“我觉得这是个机会,但也可能存在风险。大家都说说自已的看法吧。”

餐厅的厨师长李师傅皱着眉头说:“陈老板,我担心合作之后,我们在菜品研发上会不会就没那么自主了。毕竟人家是大集团,可能会有他们自已的一套标准和要求。”

大堂经理张姐也附和道:“是啊,而且我还担心合作后我们餐厅原有的特色和氛围会不会被改变。咱们能有今天的生意,也是靠一直以来积累的那些老顾客喜欢咱们这儿的独特感觉呀。”

陈峰点点头,他也有同样的顾虑。这时,一直负责采购的小王开口了:“陈老板,从采购方面来说,共享供应商资源听起来不错,能降低成本。但就怕到时候供应商那边出了问题,我们会更被动,毕竟不是我们直接对接了。”

大家你一言我一语地讨论着,各有各的担忧。陈峰听着大家的意见,心里越发觉得这件事需要谨慎权衡。

过了两天,陈峰收到了王浩发来的合作方案资料。他仔细地翻阅着,里面详细列出了合作的各个方面,包括品牌推广计划、菜品研发方向、成本分担与利润分配等等。方案看起来很完善,但陈峰还是觉得有些地方不太踏实。

他决定再找一些餐饮界的朋友聊聊,听听他们的看法。陈峰首先想到了在行业会议上认识的赵刚,他给赵刚打了个电话,说明了情况。

赵刚在电话那头大声说:“陈峰啊,这可是个大好事啊!宏盛集团那可是有实力的大公司,能和他们合作,说不定你一下子就能把餐厅做大做强了呢。不过嘛,你也得小心,别到时候被人家牵着鼻子走,得把合作条款看清楚咯。”

陈峰苦笑着说:“我就是担心这个呀,所以才找你问问。这方案里有些地方我不太明白,比如说品牌推广这块,感觉我们的话语权好像不是很多。”

赵刚想了想,说:“嗯,品牌推广确实是个关键问题。你得和他们好好谈一谈,争取让自已在这方面有更多的参与权和决策权。毕竟你的餐厅也是有自已的特色和口碑的,不能被他们完全同化了。”

和赵刚聊完后,陈峰又联系了几位其他的朋友,大家的看法也都各不相同,有鼓励他抓住机会的,也有提醒他要谨慎小心的。

回到家后,陈峰又和林悦仔细研究起那份合作方案。林悦一边看一边说:“峰,我觉得这利润分配这块好像不是很合理呀,我们承担的风险不小,但得到的利润分成比例感觉有点低呢。”

陈峰皱着眉头说:“我也发现了,还有这菜品研发方向,虽然说要结合双方的优势,但感觉还是更偏向他们集团的风格,我们自已的特色可能会被弱化。”

两人正讨论着,陈峰的手机又响了,一看是王浩打来的。

王浩在电话里热情地说:“陈老板,您考虑得怎么样啦?我们集团这边可是很期待能和您合作呢。您要是有什么疑问,咱们可以再详细聊聊呀。”

陈峰礼貌地回应:“王经理,谢谢您的关心。我和我的团队这几天一直在仔细研究您发过来的方案,确实还有不少疑问和顾虑呢。比如说利润分配和菜品研发方向这两块,我觉得还需要再商讨商讨。”

王浩笑着说:“陈老板,这很正常嘛。合作本来就是要双方都满意才行。这样吧,您看您什么时候方便,咱们约个时间面谈一下,我当面给您解答这些疑问,也可以再听听您的想法。”

陈峰想了想,说:“行,王经理,那就约后天吧。我也希望能和您当面把这些问题都弄清楚。”

挂了电话后,林悦看着陈峰说:“峰,后天面谈可得好好谈呀,这关系到咱们餐厅的未来呢。”

陈峰点点头,坚定地说:“嗯,我知道。我会慎重考虑每一个细节,争取为咱们餐厅争取到最有利的条件。”

后天很快就到了,陈峰精心准备了一番,来到了和王浩约定的咖啡馆。王浩已经早早在那里等着了,看到陈峰,他热情地起身迎接。

“陈老板,您来了,快请坐。”王浩笑着招呼道。

陈峰坐下后,便直接切入正题:“王经理,咱们就开门见山吧。我对这份合作方案里的利润分配和菜品研发方向还是有比较大的疑虑。先说利润分配吧,我觉得目前的方案对我们来说风险和收益不太对等,我们餐厅这些年也是辛苦打拼才有了现在的成绩,我希望在合作中能得到更合理的利润分成。”

王浩点点头,认真地说:“陈老板,您的顾虑我理解。其实我们制定这个方案的时候,也是综合考虑了各方因素。不过既然您有不同意见,我们可以再商讨嘛。您觉得怎样的利润分配比例比较合理呢?”

陈峰思考了一下,说:“我觉得至少要提高我们这边的分成比例到……”他说出了一个自已心里认为比较合理的数字。

王浩皱了皱眉头,说:“陈老板,这个比例可能有点高了。我们集团在合作中也会投入大量的资源和精力,比如品牌推广、供应链管理等等,这些都是有成本的呀。”

陈峰据理力争:“王经理,我明白贵集团的付出。但我们餐厅也有自已的优势,比如我们在本地的顾客基础和口碑,这些也是很有价值的。而且合作后我们也会全力配合,共同为新品牌的发展努力,所以我觉得我提出的这个比例并不过分。”

两人就利润分配问题争论了一番,最后王浩表示会回去和集团高层再商讨一下,看看能不能做出一些调整。

接着,陈峰又提到了菜品研发方向的问题:“王经理,我看方案里的菜品研发好像更偏向贵集团的风格,我担心这样会弱化我们餐厅自已的特色。我们餐厅能有今天,很大程度上是因为我们独特的菜品口味,我希望在合作中能保留并进一步发扬我们的特色。”

王浩解释道:“陈老板,我们的想法是结合双方的优势,打造出更具竞争力的新菜品系列。当然,我们也会充分考虑到您餐厅的特色,不会完全忽略的。”

陈峰摇摇头说:“王经理,我觉得还是要更明确地保证我们餐厅特色菜品的地位。比如我们可以先列出一些我们餐厅的招牌菜品,在合作研发中必须要保留这些菜品的精髓,然后再在此基础上进行创新。”

王浩听了,思考了一会儿,说:“陈老板,您这个建议不错。我们可以把这个要求写进合作协议里,确保您餐厅的特色菜品在合作过程中不会被埋没。”

经过一番深入的交谈,陈峰和王浩对一些关键问题都有了更清晰的认识。虽然还有些细节需要进一步商讨,但这次面谈让陈峰对合作的可能性有了更直观的感受。

回到家后,陈峰把面谈的情况告诉了林悦。

林悦问:“那你现在觉得这合作能成吗?”

陈峰叹了口气说:“还不好说呢。虽然有些问题有了初步的解决方案,但还有很多细节要敲定。不过通过这次面谈,我对宏盛集团也有了更多的了解,他们也确实有很多优势和资源,如果能谈成一个合理的合作条件,对我们餐厅的发展可能会是一个很大的机遇。”

林悦点点头说:“嗯,不管最后成不成,你慎重考虑就好。毕竟这关系到我们这么多年的心血呀。”

陈峰看着林悦,坚定地说:“放心吧,我会权衡利弊,做出最适合我们餐厅发展的决定的。”