# 第 94 章:装修风格选择---

经过一番奔波与考察,陈峰终于在众多选址中确定了一处较为合适的店面,接下来便要着手规划装修风格了。这一天,陈峰召集了林悦、设计师赵宇以及餐厅的几位核心骨干员工,一同商讨新店的装修事宜。

赵宇是一位在业内小有名气的设计师,他年轻有活力,对时尚潮流有着敏锐的感知,同时也深知如何将实用性与美观性完美结合。他带着厚厚的一叠设计图册和资料,早早地来到了会议室。

众人围坐在会议桌旁,陈峰率先开口:“大家都知道,这次新店的装修风格对我们来说非常重要,它不仅要体现出我们餐厅的特色与品牌形象,还要能吸引顾客,给他们带来独特的用餐体验。赵设计师,你先给我们说说你的一些初步想法吧。”

赵宇推了推眼镜,自信满满地说道:“陈总,我这段时间做了不少功课,也参考了很多国内外优秀餐厅的装修案例。我觉得咱们这次可以走现代简约与复古元素相融合的路线。比如,在整体空间布局上采用简洁流畅的线条,营造出开阔、舒适的用餐环境;而在装饰细节上,则融入一些复古的元素,像复古的灯具、雕花的门窗边框,这样既能展现出餐厅的文化底蕴,又不会显得过于繁琐。”

林悦听了,微微点头表示赞同:“听起来很不错,这样的风格应该会比较受年轻人欢迎,而且也不容易过时。不过,我担心复古元素如果运用不好,会不会显得有些突兀呢?”

赵宇笑着解释道:“林姐,您的担心是有道理的。所以在复古元素的选择和搭配上,我会特别注意比例和协调性。我们可以先确定一个主色调,比如暖色系的米色或淡棕色作为背景色,然后再用复古元素作为点缀,这样就能突出重点,又不会让整个空间显得杂乱无章。”

这时,餐厅的大堂经理王丽提出了自已的看法:“我觉得除了美观,还得考虑实用性。比如餐桌之间的间距要合适,既要保证顾客用餐时有足够的私人空间,又不能浪费太多空间,影响餐厅的容纳量。还有,灯光的设计也很关键,不同的区域可以采用不同的灯光亮度和色调,营造出不同的氛围,比如用餐区的灯光可以柔和一些,而吧台的灯光则可以稍微亮一些,更有活力。”

陈峰对王丽的意见表示认可:“王丽说得对,我们不能只追求好看,还要兼顾顾客的用餐感受和餐厅的运营效率。赵设计师,在这些方面你有什么具体的规划吗?”

赵宇翻开设计图册,指着其中的几张图说:“陈总,您看,在餐桌布局上,我采用了错落有致的排列方式,既能保证空间的利用率,又能避免顾客之间相互干扰。而灯光方面,我计划在天花板上安装可调节亮度和颜色的吊灯,根据不同的时间段和用餐场景进行切换。比如午餐时间可以使用明亮的自然光色调,营造出清爽的氛围;晚餐时间则可以切换成暖黄色的灯光,增加温馨感。”

就在大家讨论得热火朝天的时候,陈峰的手机突然响了起来。他接起电话,脸色微微一变,原来是供应商那边出了点问题,需要他紧急处理。

陈峰无奈地对大家说:“不好意思,各位,供应商那边有点急事,我得先去处理一下。你们先继续讨论,有什么问题等我回来再说。”说完,便匆匆离开了会议室。

陈峰走后,会议室里的讨论仍在继续。厨师长李师傅皱着眉头说:“我觉得厨房的装修也不能马虎,得按照专业的厨房标准来设计。炉灶、水槽、冷藏设备的位置要合理安排,方便我们操作,而且通风系统一定要好,不然厨房油烟太大,会影响到整个餐厅的环境。”

赵宇连忙回应道:“李师傅,您放心,厨房的设计我也有专门的规划。我会根据您提供的厨房设备清单和操作流程,进行合理布局,确保厨房的高效运作。而且,我会选用优质的通风设备,保证厨房的空气清新。”

林悦看着大家各抒已见,心中满是欣慰。她笑着说:“大家都这么用心,我相信新店一定会装修得非常出色。等陈峰回来,我们把大家的意见综合一下,让赵设计师再完善一下设计方案。”

几个小时后,陈峰处理完供应商的事情,匆匆赶回会议室。

林悦迎上去问道:“事情都解决了吗?”

陈峰擦了擦额头的汗水,说道:“暂时解决了,不过还得后续跟进一下。不好意思啊,让大家等这么久。讨论得怎么样了?”

赵宇把大家的意见和讨论结果详细地向陈峰汇报了一遍。

陈峰听完后,沉思片刻,说道:“大家的想法都很好,我觉得我们可以把这些元素融合在一起,打造出一个独具特色的餐厅。不过,在装修成本上,我们也要严格控制,不能超预算太多。赵设计师,你根据大家的意见再修改一下设计方案,然后尽快给我一个详细的预算报价。”

赵宇点头道:“好的,陈总,我会尽快完成的。”

会议结束后,陈峰和林悦走在回家的路上。

林悦对陈峰说:“今天大家都提出了很多宝贵的意见,我对新店的装修更有信心了。不过,装修期间还有很多事情要操心,你可得注意身体啊。”

陈峰感激地看着林悦:“有你在我身边,我就放心多了。接下来装修材料的采购也是个大问题,我们得找一些靠谱的供应商,确保材料的质量和价格都合理。你有什么想法吗?”