何雨柱摇摇头，随后说道：“师傅，让我跟您说明白吧。其实呢，最近我在拜一位武术老师学拳，所以可能没法常来丰泽园上班了。”
“那位老师的计划是在正阳门的大前门一带开一个小酒馆，想邀请我帮他，我觉得这是个机会，可以在帮工之余继续跟着学功夫……”
“虽然突然提出离职对您可能会感到措手不及，但是我视您为我的长者和指导者，这等大事自然不能不让您和大师兄知悉。” 何雨柱解释说。
听到何雨柱这样说，张建国微微愣了一下。他的心中顿感宽慰，对于何雨柱能有这样的心胸感到十分高兴。
“你的父亲去世了，虽然你只有十六岁，但在师傅眼里你已经有了成熟的思考方式，远胜于一般的。你的决定一定有自已的考虑，师傅我自然全力支持。” 张建国继续说道。“要是有什么地方需要师傅帮忙的，尽管到我那儿去找。另外，我会亲自跟柳经理沟通这件事，今天你就可以办理离职手续。如果你未来不习惯那边的生活或工作，欢迎随时回来。”
张建国拍了拍何雨柱的肩膀安慰道。听到这里，何雨柱默默地点点头，无需多言，心中已经感受到了温暖。
辞别了丰泽园后，何雨柱并未马上返回家中。而是根据师傅给的住址直接前往大栅栏街区。临走时他还特意提到了希望购买一些家具体材之事。
考虑到何雨柱在外购买可能会花费较多的钱财，张建国建议他直接找马师傅。很快地，何雨柱骑着自已的凤凰自行车到达了目标地址。一进大门就听到内屋传来了锯木和敲击的声音：
“铁蛋！这开料线你不给紧实点行不行？说了多少次了啊！你是不是脑子不开窍啊？”
“六子，怎么锤得那么轻，今天没吃饱饭？再有力一点啊！”
“你这是和我作对么？让你用劲些你倒是弄断了，你这么做有何意义？”
听到这些对话，何雨柱微微一笑。显然，这是师傅们教训学徒的经典桥段。在他那个年代，徒弟的地位确实是相当低微的。学艺之路更是需要通过长期严格的训练与考核。就像自已当年跟着张建国学习烹饪技艺一样，一开始也经历过无数的磨砺。
但即便如此，何雨柱深知，这样的过程对于成长是有益的，它不仅锤炼了技能，更培养出了坚韧不拔的精神面貌。
若是做错什么，
张建国便会毫不犹豫地给予一番严厉的教导。
有些师父收徒条件严苛，甚至立下契约，即使在教训学徒时导致其受伤或残废，
也无法追溯责任。
这充分展示了当时收徒标准的严酷性。
然而后来，何雨柱十分感激师父张建国，若非张建国，他自已可能一辈子都无法掌握烹饪技巧，
更不要提在这个行业里游刃有余。
思绪收回，何雨柱没有过多耽搁，轻手轻脚地推开了院子的大门。
院内，一名约五十岁的男人出现在眼前。他左手持旱烟斗，右手拿着一个紫砂壶，
一边享受着一口旱烟，
一边细呷一口茶。
院内尚有三名年轻力壮、敞胸露背的男子在忙碌工作。
随着开门的声音吸引了他们的注意，马师傅转过身，对着何雨柱露出了一丝疑问的表情，“同志，你来这里有什么事？”
听到问话，何雨柱也直截了当，脸上挂着微笑回答道：“马师傅您好，我是张建国师傅在丰泽园做厨师长的徒弟，名叫何雨柱。我家师傅要一些家具，所以让我来找您协调一下。”
马师傅一听，立刻眼中放光，态度变得更为正式，“哦，原来你是建国师傅的高徒，来，请进里屋说话吧。”
何雨柱对马师傅致以问候，并随他迅速走进屋内。
在这不太宽敞的大厅中，四周装饰有雕刻精美古色古香的木架子，
上面排列着各式各样的佛像与雕像。
那些佛像和罗汉，皆由黄色的优质木材制成，纹理美观清晰，图案细腻流畅，
一眼便知是由梨花木雕刻而成。
无论是造形还是细节处理，
都显示出雕刻技艺的非凡之处。
经过短暂的一瞥，何雨柱已然意识到马师傅手艺之精湛。
“既然同属张师傅的 序列，我和您的师傅也是交情已久的老友，因此对您就像对待自已的后生晚辈一样。柱子，你希望制作什么样的家具呢？告诉我吧。”
马师傅笑着询问。"