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“您好，您找我有事吗？”
被准许入内之后，南易开门问话。
李怀德起身笑道：“来来来，南易同志，坐下来聊。”
“好的。”
南易在李怀德的示意下坐在沙发上，略显不安。
李怀德坐下来，开门见山地对南易说：“我今天找你来，是想好好了解一下你的手艺。你对自已的水平有什么看法？”
南易轻轻点头，回答道：“我在这方面还是很有自信的。我家曾经营过雅和居，祖上是从宫里出来的，不过宫廷菜有严格的规矩，不能随便做，所以雅和居主要以鲁菜为主。”
“我从小就学习厨艺，最擅长的是鲁菜。至于宫廷菜，因为原材料非常珍贵，所以我虽会不少，但精通的并不多。”
李怀德点点头，显得很满意：“这合情合理。那么，一会儿去找马峰吧，晚上你在一食堂做四道菜给我尝尝。我们可以边喝边探讨宫廷菜，你觉得如何？”
“我一定全力以赴。”
南易立刻保证。
“很好，准备吧，下班后我过去。”
李怀德示意南易离开。
南易走出门时，心里有些激动，他知道这是展示自已的好机会。倒不是要和何玉柱竞争，而是厨师的成长关键在于实际操作的机会。
天天做大量简单的菜肴怎么能提升技艺呢？真正能让技术大幅提升的，是那些外面的私活。每一次亲自烹制不同宴席中的每一道菜品，都能显著提升厨艺。相比之下，在厂里的小灶练手的效果有限得多。
回到住处，南易赶忙去找马峰，因为他需要领取食材，并前往一食堂准备晚餐。
马峰听完南易的解释后也挺高兴：“好的，跟我去小仓库拿食材，然后再去一食堂。”
“行，谢谢。”
南易立即跟上了马峰。
拿到所需食材后，马峰又带南易来到一食堂，一眼就看到了悠然坐在椅子上的何玉柱。
“何班长！”
马峰叫了一声，转头交代了任务，“今晚李厂长让南易准备几道菜，请您安排一下。”
何玉柱瞥了一眼两人，面无表情地回应：“刘岚！”
“是，何师傅？”
刘岚迅速走近。
“这是南易，二食堂的炊事班长，今晚为李厂长做菜，你需要负责指导并帮他打下手。”
“放心交给我吧。南师傅，请跟我来吧！”
刘岚领着南易去了专用的小灶区域。这里有几个小炉子专供小锅用，与其他食堂的大灶区别开来。
南易先把食材放下，询问刘岚厨房用品如调料和厨具的位置，然后就开始动手准备食材。此时旁边的刘莽好奇问道：“南师傅，需要帮助吗？”
“不用了，菜不多，我自已可以完成。”
南易客气地道谢。
这次对何玉柱来说是个宝贵的机会，他得亲手完成这四道菜。只有这样，未来他才能更频繁地接触到小灶，提高自已的烹饪技艺。
马华轻步走到何玉柱身边，压低声音说：“师傅，是不是有人要跟您抢活儿？”
“你小子少操心这些！”
何玉柱瞪了他一眼，“你知道你师父我什么水平不清楚吗？”
“其实也没有谁能抢走您手中的活儿，但南易好歹也是一大厨，而且专长鲁菜，李厂长不可能不考虑这一点吧？”
“这点小事就让你分心了？赶紧回去练功！”
马华挨了一顿数落，只能默默回到训练岗位。他的基本技能已经颇为扎实，何玉柱打算以后带着他做一些私下工作，以增加一些额外收入，并让他在其他人面前展现自身的潜力。
何玉柱打算多培养几个徒弟，未来开饭店或者火锅店也有得力帮手，不至于雇佣太多外人。改革开放初期，多数人还是愿意坚守工厂这个铁饭碗。但他的徒弟们会追随他，并相信他。
轧钢厂对何玉柱而言不过是块踏板，终有一天他会离开这个地方。然而，眼下这层身份仍然是一种庇护，在风云变幻中工人背景仍有其重要性。更何况有李怀德罩着，他就没什么可担心的。若想直接给高层当厨子也不是不可能，但他只关注自已的厨艺系统和相应的资源支持，并没有能力去改写世界的大事。
家庭和亲人才是他最看重的一切。为了家人的安全与幸福，他必须谨慎应对未来的每一刻。
至于南易的到来，即便对方有一定影响，但动摇何玉柱的地位绝无可能，毕竟何玉柱背后有系统的辅助，而南易被调来必有用意。如果只是单纯展示他的鲁菜技巧那显然不足挂齿，或许他有更多宫廷菜上的本事？
但轧钢厂显然无法提供展示宫廷菜的舞台。那么唯一解释就是李怀德为讨好某位权贵而安排。考虑到可能牵涉到的风险，这肯定是有特定关系的人物，例如传言中的岳父大人。
何玉柱点燃一根香烟，悠然吸了几口，脸上依然不动声色。在一旁留意何玉柱表情的马峰，惊讶地发现师傅的表情依旧平静。
到了下班时间，何玉柱把食堂的工作交给了南易，留下了负责收拾的刘岚。
刘岚留下正好合适，因为四道菜分量较大，李怀德与南易根本吃不完。
下班后，李怀德来到一食堂的包厢，看到刘岚已经溜了进来，并且拿着餐具询问：“这个南易究竟是怎么回事？”
“您不是说过他不会替代何玉柱吗？”
“当然不能完全替代，但他的确有独到之处。否则我何必特地调他过来呢？”
李怀德笑容满面地伸手想要拍拍刘岚的肩，却被她轻轻推开。
“别闹，外边还有人呢！”
她斜瞥了他一眼，然后着手将餐具摆好，“就你和南易两个人吃饭？”
“你也一起吧。今晚没有别人，一会儿我会让厨房送些来。”
李怀德补充道，“南易擅长做的宫廷菜肴，在厂里无法完全展现出来，不过在外面可以试试，只是原料不太好弄。我今天主要想看看普通的食材能不能用得上。”
“也许可以从何玉柱那边想办法，有些高档酒楼应该能找到不错的原料，不知道这样能否代替。”
“这次也算考察一下他的水平，如果合适，以后便安排他去做几回。毕竟我也需要为背后的人维系关系。”