刘岚恍然大悟,“你还记得我是正式员工的事!”
“放心,不会忘记的。再说何玉柱也没介绍完他徒弟的事呢。”
李怀德微笑,“晚点儿走?”
“行吧!”
刘岚轻巧转身,离开了房间。
南易在认真做着第一道菜,并且招呼道:“刘姐,第一道好了。”
刘岚看了一会儿,心中总觉得这道菜不如出自何玉柱之手,尽管她对厨艺不太在行,但看得多了也能看出一二。
“好,我去端。”
她接过菜走进去。
李怀德夹了一筷子尝了尝,“唔,不错,不过确实与何玉柱有差距。”
“嗯,一看到就觉得不如何玉柱的出品。具体说不出来哪里不行,就是感觉上的事。”
刘岚赞同地说。
“行了,我们去厨房看看吧!”
李怀德起身往外走去,“我还想瞧瞧南易做饭的手艺,之后咱们一同吃饭,这个场面该维护的还是要维护。”
两人走出包厢,看见南易仍然低头专注做着下一道。“南易呀!”
“哎呀,厂长怎么亲自到厨房来了?”
南易急忙抬头询问。
“我可是后勤负责人,怎么能不到厨房呢?”
李怀德答得合情合理,“我要来看看你炒菜的过程,顺便叫刘岚加班留一下,一起吃饭吧。”
“好的,刘岚家里情况比较困难,让她多带回去点。”
“没问题。”
南易立刻点头,继续动手操作。
李怀德观察一番,心里面有了初步想法——即便自已不善烹调,但吃是精通的。看南易的手法虽然不错,但远谈不上色香味俱全。
他回到包厢后不久,南易又完成了一个菜品并递交给刘岚,由她端进屋。
稍作停歇,当刘岚再次出来时,南易忍不住问起:“刘姐,您觉得我的菜厂长是否满意?”
刘岚微微一笑,“咱们副厂长李怀德虽然不精通烹饪,但他是个美食鉴赏家,具体意见还是直接问他吧。我只是觉得,光是从菜品的外观上看,似乎你比不上何师傅。”
她平时口无遮拦,有什么就会直说了。
南易默默应声,“何师傅确实给我指点过一些。”
“这事我真的不懂行,你自已找行家里手讨教才是正途。”
刘岚毫不掩饰自已的无知。
很快,最后一道两道菜做好了,两人分别端盘返回包厢内。
李怀德笑着招手,“来来,南师傅、刘岚同志,请坐吧。”
“今天是因为我的私人请求,让两位加班了,实在不好意思。”
南易答道:“没什么,我听闻您是行家里手,正好我也想请多赐教。在机修厂时,我一直没机会好好磨练厨艺。”
李怀德点头说:“确实如此,毕竟那里只是一个附属部门,没有这种招待和学习的机会。”
他又继续说,“我把你调来这里也是希望你能更好地施展才华。”
“烹饪讲究色香味俱佳。首先从菜品的颜色来看,你就还有不少需要提升的空间。”
“例如像何师傅的菜,每一盘看起来都赏心悦目,摆盘非常精心。”
南易和刘岚闻言顿时恍然大悟:怪不得一开始看何玉柱做的菜就不同凡响,原来关键在这里!
南易点了点头,“是的,习惯了机修厂的大锅饭菜,这个方面确确实实是我疏忽的地方。”
“嗯,我也明白你的难处。今天请你过来一是为了看看你的手艺,二就是和你谈谈宫廷菜的相关事宜。”
李怀德说,“咱们一边吃一边聊吧。刘岚,麻烦你倒酒吧!”
“这都是为领导服务!”
刘岚站起来,在柜子里找到酒瓶开始倒酒。
接下来李怀德与南易讨论起哪些宫廷菜适合做——因为宫廷菜所需要的食材来源多样且珍贵,并不容易全都准备好,虽然何玉柱提供的材料品质都不错,这点南易并不完全清楚,而李怀德也不总是使用这些食材。
南易说:“有些菜肴我能做出来,但我技艺相对较为有限。而且制作起来比较耗费时间,准备环节很繁杂。”
“没问题,慢慢来,不要着急。”
李怀德非常高兴,并解释他在厂里有着远大的抱负,但他现在的地位有限,扩展人际关系仅限于同等层级。他岳父的支持对他很重要,因此,他需要一些特别的手法以赢得信任。
比如用宫廷宴来展示他的厨艺实力,进而通过老丈人的帮助,扩大关系网。他认为如果靠何玉柱可能效果不佳,后者虽擅长川菜但档次不够高。
(完)
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了解了南易的宫廷菜水准后,李怀德准备找个合适时间给他安排单独一次试菜,当然不能是在工作单位进行。用餐结束后,李怀德嘱咐刘岚负责清理餐桌,让南易先回家。而他自已则返回房间与刘岚私下商议细节。
南易骑着车心情愉悦,浑身充满干劲,他感觉自已在这里可以不断提升自已的技艺。自打调到轧钢厂以后,生活也愈发有了奔头,同时他还满怀期待地等待着与心爱之人再次相见的机会。
第二天早上,当何玉柱照常来到食堂安排工作时,发现刘岚主动凑了过来。“何师傅……”
“刘姐,您有什么事吗?”
何玉柱问道。
“昨天李厂长只是在检查南易的手艺,并且问了问宫廷菜的事。”
刘岚答道。
何玉柱愣了一下,这件事本不必要告诉他吧?
“哦,多谢刘姐。我不太担心这事。”
何玉柱轻声说。
“我知道你不在意。我也就是提醒一下,再说马华已经开始上灶了。”
刘岚补充道。
何玉柱会意:“确实,我已经打算让马华转正,先给他十级炊事员。”
说到这儿,何玉柱看了看刘岚的表情,明白了什么:“顺便,刘姐,我看您加班不少,为领导们服务也该考虑升一级了。你们两个一起吧。”
刘岚笑容满面,“谢谢何师傅!”
“不必客气,这是我应该做的。”
何玉柱心里清楚,看来刘岚早和李怀德沟通过了。
之所以由他提出,是为了显得更合理——毕竟他的位置比较合适,而李怀德直接提出反而显得不够妥当。即便马峰身为食堂主任也完全可以提出来,但李怀德还是希望何玉柱出面。
马峰这人不太行,虽然不是什么人才却也不得不继续用,毕竟职位已经被他占了;而何玉柱自已压根儿不愿担任食堂主任,所以就维持现状。