既已明白，何玉柱没耽误时间，处理好食堂上午的工作后直接去找了李怀德。
双方心知肚明都是演戏：何玉柱简要介绍了马华和刘岚的情况，李怀德表示会考虑，还特意送何玉柱出门。
站在走廊里，李怀德接着说：“何师傅啊，一食堂的工作做得不错，马华进步快，刘岚的工作态度非常积极，这些都是我会好好考虑的。”
“我们食堂还要再努力，一定认真完成厂里的任务。”
何玉柱回应着心中却嘀咕不已——难怪人家日后仍能潇洒，果然小心为上。
回到食堂，何玉柱没急着跟马华说这事，可消息早已被刘岚透露出去。马华笑嘻嘻地凑过来问，“师傅，我真的能转正？”
“刘姐跟你说的，对吧？”
何玉柱白了一眼，“工作是小事，重点在厨艺，你的火候还不到家呢，当上了正式工和厨师不能松懈。”
“当然不会！”
马华急忙摇头，“我一定好好练功，决不给您丢脸。”
“嗯，不错。这个礼拜天跟我出去一趟打下手，到时候每桌给你五毛钱工钱。”
何玉柱满意点头。
“真的？”
马华一脸惊喜。
“怎么又叫起来？”
何玉柱伸手轻轻敲了一下他的脑袋，“你现在顶多能切点菜，不过你是我徒弟也挺大年纪了，多挣点结婚成家吧。”
“是，谢谢师父！”
马华眼里闪动着感动的泪花。
家里经济一直紧张，能有份稳定工作已经给家里减轻不少负担，如今突然成为了正式工人拿十级工资，这对家庭帮助极大。更没想到师父竟然还会带着去做些外快活计，一桌五毛对他来说是不小的收获！
“行了，你也不是小孩子了。”
何玉柱拍了拍他的肩膀，“去干活吧，要记住，技艺是属于你自已的。你可以骗过我，但无法 ** 自已。”
“是，师父！”
马华随即转身上班去了。
刘莽听闻此事，心中满是羡慕。但何玉柱却对他不太感兴趣，他只能在时间的流逝中慢慢等待机会。
很快他想到了南易，那也是个高手中的大师！
他想着可以找南易拜他为师，这样有机会调到二食堂去。一食堂的小灶轮不到他，留在这里没有好处只有坏处，而要调去二食堂也并非易事。
转眼间，刘莽决定去找马峰帮忙，食堂主任应当能较容易地把他调出去。
不管他怎么谋划，眼前的工作还是要继续的。一食堂里忙得不可开交，在做馒头和窝头时，何玉柱依然亲自动手。此时他已经达到了面点大师的最高境界。
不过面条需要制作的数量实在太多，即便他是高手也不能置身事外，亲自参与制作。此外，他作为一名班长，必须以身作则，不然会引起其他人的不满。
虽然他不能炒大锅菜——因为味道太过——但他可以在面食上发挥优势，这些食物需求量大，不会产生明显差异，所以他必须亲力亲为。
……
几天后，李副厂长宣布了好消息：马华与刘岚成为正式工，并且都是十级炊事员。
这并不是一件轰动的事，在一个万人工厂里，人员晋升是常有的事情。
这让刘莽更加嫉恨不已。在周日，他带了些礼物来到了马峰家门前。“马主任！”
圆胖的刘莽眼睛几乎被肉掩没了。
马峰见是刘莽便说道：“刘莽啊？你来我家做什么？”
看到礼物时马峰说道：“进来聊吧！”
刘莽进门后把东西放下说：“今天有件事想找您帮个忙。”
“嗯？”
马峰略感疑惑，随后想到之前马华的事情，“你想转成正式工吗？”
“其实这事我说了也不算。”
马峰摇头。
起初，马峰以为刘莽是想提高级别，然而刘莽立即回答道：“不是这个原因。我其实是想调到二食堂。”
“嗯？”
马峰惊讶问道，“为何要去二食堂？”
“我想拜师求艺，可是何玉柱看不上我，压根不肯收我作徒。”
刘莽满脸委屈地说着，“我在一食堂一直勤恳工作，不知为何就得不到他的青睐。”
其实刘莽在一食堂素有懈怠的恶名，但考虑了一阵后马峰心里觉得，将刘莽调至二食堂也许未尝不可。
毕竟现在厂长看重南易，若让刘莽投奔过去也算给自已找个关系户。
沉思片刻，他说道：“你看重进修这一点还是值得表扬。那么……明天上班之后我就给你安排调过去，但同时也要从二食堂派一个帮工顶替你的位置。”
刘莽笑得合不拢嘴，“谢谢主任，真是太感谢您了！”
“到新岗位后可别懈怠，一定要让南易师傅认可你。”
马峰说道：“清楚了吗？”
“明白了，您放心！”
刘莽此时起身说道：“主任，我不打扰您休息了。”
“嗯，回去吧！”
马峰摆手示意。
……
何玉柱带着马华去帮别人摆酒席，这次是食品厂领导的儿子成婚，特地邀请他主持厨务。厨房里，几名大婶负责洗刷整理，马华则承担切配工作。何玉柱在一旁监督，因为事关他人宴请，不容有丝毫疏忽，不然会损及声誉。
何玉柱之所以带着马华，是因为马华的刀工已经很不错。借此机会不仅让他多加练习，也让他观摩自已的手艺，学习几道菜品。
观看何玉柱如行云流水般烹制美食，马华满心向往且认真学习，直至一切顺利结束，二人坐下休息片刻。然后检查是否需要加菜，同时等着主人家表示感谢。今日六桌酒席收入三十元，何玉柱给了马华三块钱作为奖励。
抽着烟，何玉柱对马华说：“今天看过我怎么做了吗？”
“看过了，真厉害啊！ ”
马华为表敬意竖起大拇指。
何玉柱教导：“别废话，即便我技术再好，终究也不是你的本事，做菜讲究火候，每一环节都不能拖沓犹豫。”
“每个步骤务必牢记于心，尤其是从备菜时起就要有数。以后我会教你几道菜品，你要逐渐学会掌控。”
“多谢师父。”
马华显得很感激。
待宴席结束，主人家前来表达感谢，并给何玉柱一个厚红包（包含礼金与食材），何玉柱才带着马华离去。随后，除了报酬还给了马华部分食材。