冬季钓鱼虽然收获不多,但陈宇每次带回的鱼都被他精心储存起来。随着日子一天天过去,储存的鱼也渐渐有了一定的数量,陈宇心中便萌生出一个想法——举办一场全鱼宴,让四合院的邻居们都能品尝到各种美味的鱼料理。
这日,阳光正好,陈宇早早地来到院子里,开始整理他储存的鱼。他把鱼一条一条地从水桶里拿出来,放在案板上,仔细地清洗着。这时,王大嫂从屋里走了出来,看到陈宇忙碌的身影,笑着问道:“陈宇啊,你这是在干嘛呢?”
陈宇抬起头,笑着回答:“大嫂,我想着这段时间钓的鱼也不少了,打算做个全鱼宴,让大家都尝尝。”
王大嫂眼睛一亮,说道:“全鱼宴?这主意好啊!不过,你会做那么多鱼的做法吗?”
陈宇有些不好意思地挠挠头,说:“我会一些简单的做法,但是像一些比较复杂的,我还得向大家请教请教。大嫂,您肯定有不少拿手的鱼菜吧?”
王大嫂笑着说:“那当然,我做鱼还是有几招的。比如红烧鱼,先把鱼煎得两面金黄,再加上葱姜蒜、酱油、糖等调料,烧出来的鱼色香味俱全,保证大家都爱吃。”
陈宇听得直点头,说:“大嫂,您这红烧鱼听起来就很美味。我还打算做鱼汤,这鱼汤营养丰富,冬天喝最合适了。”
就在这时,李大爷也走了过来,他看着案板上的鱼,说道:“陈宇啊,这全鱼宴可得好好筹备。我记得以前有个老邻居,他做鱼那才叫一绝,尤其是他的糖醋鱼,那味道,至今都让人难忘。”
陈宇好奇地问:“李大爷,那位老邻居有没有教过您怎么做糖醋鱼啊?”
李大爷摇摇头,说:“他那手艺可宝贝着呢,轻易不传人。不过,我倒是知道一些大概的做法。这糖醋鱼啊,关键在于调汁,要把糖、醋、番茄酱等调料按照一定的比例调好,炸好的鱼浇上汁,那味道才正宗。”
陈宇若有所思地说:“原来如此,这调汁还挺有讲究的。我得好好试试。”
这时,赵小虎蹦蹦跳跳地跑了过来,他看着那些鱼,兴奋地说:“陈宇哥哥,全鱼宴是不是有很多好吃的鱼啊?我能帮忙吗?”
陈宇笑着说:“小虎当然可以帮忙啦。你可以帮我把这些鱼洗干净,不过要小心点,别被鱼刺扎到了。”
赵小虎用力地点点头,说:“好的,陈宇哥哥,我一定会小心的。”
在大家的讨论和帮助下,全鱼宴的筹备工作逐渐展开。陈宇负责处理鱼,王大嫂和李大爷则在一旁指导他各种鱼的做法。赵小虎在一旁认真地洗着鱼,虽然小手冻得通红,但他依然干得很起劲。
“陈宇哥哥,我洗好一条鱼啦!”赵小虎举着洗好的鱼,高兴地喊道。
陈宇接过鱼,夸奖道:“小虎真棒!这鱼洗得很干净。”
随着鱼逐渐处理完毕,陈宇开始按照大家教给他的方法烹饪。他先做红烧鱼,按照王大嫂说的步骤,把鱼煎得金黄,然后加入调料,慢慢地炖煮。不一会儿,厨房里就弥漫着红烧鱼的香味。
“哇,好香啊!这红烧鱼肯定很好吃。”赵小虎闻着香味,馋得口水都快流出来了。
接着,陈宇又开始尝试做糖醋鱼。他按照李大爷说的比例调汁,小心翼翼地炸鱼,然后将调好的汁浇在鱼身上。一条色泽红亮、酸甜可口的糖醋鱼就做好了。
“这糖醋鱼看起来真不错,不知道味道怎么样。”陈宇有些忐忑地说。
李大爷笑着说:“陈宇啊,你第一次做能做成这样已经很不错了。等会儿大家尝尝就知道了。”
除了红烧鱼和糖醋鱼,陈宇还做了鱼汤、清蒸鱼等各种鱼料理。在他忙碌的过程中,邻居们也纷纷过来帮忙,有的帮忙摆放桌椅,有的帮忙准备餐具。
“陈宇,你一个人忙不过来,我们来帮你。”邻居张大哥说道。
“是啊,这全鱼宴是大家的事,我们可不能光等着吃。”邻居刘姐也附和道。
在大家的共同努力下,全鱼宴的准备工作终于完成了。院子里的桌子上摆满了各种美味的鱼料理,五颜六色,香气扑鼻。
陈宇看着满桌的菜肴,心中充满了成就感。他说:“这全鱼宴能顺利筹备完成,多亏了大家的帮忙。没有你们,我可做不出这么多好吃的。”
王大嫂笑着说:“陈宇,你可别这么说。这鱼都是你辛辛苦苦钓来的,你才是最大的功臣。”
李大爷也点头说道:“是啊,这全鱼宴也是大家一起分享快乐的时刻。”
赵小虎在一旁迫不及待地说:“大家别光说了,我都快饿死了,赶紧开吃吧!”
大家听了,都哈哈大笑起来。
“好,那我们就开始吧!”陈宇说道。
于是,大家围坐在桌旁,开始享受这丰盛的全鱼宴。每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,院子里充满了欢声笑语。
“这红烧鱼真好吃,陈宇哥哥,你做得太棒了!”赵小虎一边吃着鱼,一边含糊不清地说道。
“这鱼汤也很鲜美,冬天喝一碗,全身都暖和了。”王大嫂赞不绝口地说。
李大爷吃着糖醋鱼,点头说道:“这糖醋鱼的味道虽然比不上我那位老邻居做的,但也别有一番风味。陈宇啊,你很有天赋,以后多练练,肯定能做得更好。”
陈宇感激地说:“谢谢大家的夸奖,我会继续努力的。”
在欢乐的氛围中,全鱼宴逐渐接近尾声。大家都吃得饱饱的,心中充满了满足和快乐。
“今天的全鱼宴真是太开心了,希望以后我们还能经常举办这样的活动。”邻居张大哥说道。
陈宇笑着说:“只要大家喜欢,以后我们可以多举办一些类似的活动。”
王大嫂说:“对,这样我们四合院就更热闹了,大家的感情也会越来越好。”
赵小虎在一旁拍手叫好:“好啊,好啊,以后还有全鱼宴,还有很多好吃的!”
大家听了,又是一阵欢笑。这笑声在四合院中回荡,仿佛在诉说着这个大家庭的温暖与幸福。