全鱼宴的筹备工作大功告成,四合院中弥漫着的鱼香。夕阳的余晖洒在院子里,给这场即将开场的盛宴增添了一抹温暖的色彩。
邻居们纷纷从自家屋里走出,被这满桌的鱼宴吸引过来。最先到达的是赵刚一家,赵刚是个性格豪爽的大汉,声音洪亮如钟。他一进院子就大声嚷嚷道:“哎呀,这全鱼宴可太丰盛了!陈宇,你可真是用心了。”
陈宇笑着迎上去,说道:“赵哥,这都多亏了大家帮忙,不然我一个人可搞不定。”
这时,王大嫂也带着孩子过来了,她的孩子小辉看到满桌的鱼,兴奋得又蹦又跳。“妈妈,好多鱼啊,我要吃那条大的!”小辉指着桌上的红烧鱼喊道。
王大嫂轻轻拍了下小辉的头,说道:“别没礼貌,等大家都来了一起吃。”然后她转头对陈宇说,“陈宇,这鱼看着就好吃,你这厨艺真是越来越好了。”
陈宇有些不好意思地挠挠头,说:“大嫂过奖了,我也是现学现卖,还不知道味道怎么样呢。”
不一会儿,李大爷迈着稳健的步伐走进院子,他身后还跟着一位陌生的老者。李大爷介绍道:“这是我的老友张大爷,他以前可是个大厨,对鱼的做法颇有研究,我特意请他来给咱们掌掌眼。”
张大爷面带微笑,眼神中透着一丝挑剔与专业,他微微点头说道:“这鱼宴的阵仗不小啊,不过这鱼做得好不好,还得尝了才知道。”
大家围坐在桌旁,陈宇站起身来,清了清嗓子说:“今天这全鱼宴,算是咱们四合院的一次小聚会。这些鱼都是我平日里钓的,大家也都帮了不少忙,希望大家能吃得开心。”
说完,大家便纷纷动起筷子。赵刚率先夹了一块红烧鱼放入口中,咀嚼几下后,眼睛一亮,大声说道:“这红烧鱼,味道浓郁,鱼肉鲜嫩,咸淡恰到好处,陈宇,你这手艺绝了!”
王大嫂也尝了一口鱼汤,赞道:“这鱼汤熬得雪白如奶,鲜香无比,冬天喝上一碗,暖胃又暖心。”
小辉则忙着吃糖醋鱼,嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“这糖醋鱼好甜,我喜欢。”引得众人一阵欢笑。
这时,张大爷尝了几口不同的鱼后,放下筷子,缓缓说道:“这鱼的食材新鲜自是不用说,这红烧鱼的火候掌握得不错,不过在调味上,如果能再稍微加一点八角提香,味道会更有层次。这糖醋鱼的汁调得酸甜可口,只是炸鱼的时候油温可以再高一些,让鱼皮更酥脆。”
陈宇认真地听着,不住地点头,说道:“张大爷,您说得太对了。我在做菜的时候就感觉有些地方不太到位,听您这么一讲,真是受益匪浅。”
在大家品尝美食的过程中,话题也渐渐多了起来。赵刚说起了自已工作中的趣事,逗得大家哈哈大笑。
“我们老板那天在办公室里找文件,找了半天没找到,急得团团转。结果最后发现文件就在他自已手里拿着呢,你说搞笑不搞笑?”赵刚边笑边说。
王大嫂则分享了小辉在学校的一些表现,“小辉最近在学校画画比赛得了奖,这孩子对画画还挺有天赋的。”言语间满是自豪。
李大爷和张大爷则回忆起了过去的一些老故事。
“想当年,我们年轻的时候,物资可不像现在这么丰富,能吃上一顿鱼那可是过年才有的待遇。”李大爷感慨地说。
张大爷附和道:“是啊,现在生活好了,不仅能经常吃鱼,还能有这么丰盛的全鱼宴。这都多亏了时代的发展,咱们也要好好珍惜现在的生活。”
陈宇听着大家的分享,心中满是温暖。他看着院子里的邻居们,说道:“大家说得对,咱们现在的生活来之不易。这四合院就是咱们的家,咱们要像一家人一样,互相照顾,互相帮助。”
邻居们纷纷点头表示赞同。
随着夜幕降临,院子里亮起了灯。大家在这温馨的氛围中继续享用着全鱼宴,欢声笑语不断。
“陈宇哥哥,以后我们还能有这样的全鱼宴吗?”小辉眨着大眼睛问道。
陈宇笑着回答:“只要大家喜欢,以后肯定还会有。”
赵刚举起一杯自制的果酒,说道:“来,为咱们的四合院,为这美好的生活,干杯!”
众人纷纷举起杯子,齐声说道:“干杯!”
这一晚,四合院在全鱼宴的欢声笑语中沉醉,而这份邻里间的情谊,也在这美食与欢笑中愈发深厚,为四合院未来的故事续写着温暖的篇章。