经过之前对菜品的调整优化,菜品的质量有了显著提升,可新的问题又摆在了李笑和小组成员们的面前——在筹备过程中,大家不同的性格和工作方式逐渐凸显出来,小摩擦也开始出现了。不过,李笑心里清楚,团队磨合本就是合作中必经的过程,只要处理得当,他们这个团队只会变得更加团结和默契。
这天,大家又如往常一样聚在准备菜品的厨房里。晓峰是个急性子,风风火火地走进来,手里还拿着刚采购来的一些食材,一边大声嚷嚷着:“哎呀,咱们可得抓紧时间了呀,这比赛可没剩几天了,我看咱们进度还是有点慢呢。”
思瑶则不紧不慢地整理着厨具,听到晓峰的话,皱了皱眉头,轻声说道:“晓峰,你别光着急呀,这做菜讲究的是精细,欲速则不达嘛,咱们得保证每个环节都不出差错才行呢。”
晓峰一听,立马急了眼,把食材往桌上一放,提高了嗓门:“思瑶,你每次都这么慢条斯理的,现在可不是慢悠悠的时候啊,咱们还有好多事儿要做呢。”
思瑶也有点委屈,眼眶微微泛红,反驳道:“我这是为了把事情做好呀,你这么毛毛躁躁的,万一出了岔子怎么办?”
泽宇在一旁看着两人起了争执,赶忙过来打圆场:“哎呀,你们俩别吵啦,大家都是为了把这次的美食创意比拼做好嘛。晓峰,思瑶说得也有道理,咱们确实得细致点儿;思瑶呢,晓峰也是担心时间不够用,咱们可以稍微加快点进度,但保证质量还是首要的呀。”
嘉豪在旁边默默地点头,附和道:“就是就是,咱们现在是一个团队,有不同意见很正常,好好商量着来呗。”
李笑看着这一幕,心里叹了口气,他知道大家心里都憋着一股劲儿想把比赛弄好,只是性格不同,处理事情的方式有差异罢了。他走上前,笑着说:“大家都消消气啊,晓峰的着急我能理解,毕竟比赛临近,时间确实紧张。但思瑶说得也没错,咱们这菜品每一处细节都关乎成败,得用心对待。咱们不妨坐下来,好好梳理一下接下来的任务,把时间安排得更合理些,这样既能保证质量,又能不耽误进度,你们觉得咋样?”
晓峰听了李笑的话,挠挠头,有点不好意思地说:“李笑,我这也是心急了,没控制好自已的脾气,对不住啊,思瑶。”
思瑶擦了擦眼角,微微一笑:“没事儿,晓峰,我知道你也是为了团队好,我刚才可能确实有点太磨蹭了,咱们一起商量着来吧。”
大家围坐在一起,李笑拿出一张纸,开始写着接下来要做的各项任务,一边写一边说道:“咱们先把剩下的食材再仔细检查核对一遍,看看有没有遗漏或者需要补充的。然后呢,晓峰你和泽宇负责把那些比较费时间处理的食材先弄好,思瑶你就协助嘉豪准备一下摆盘要用的一些装饰材料,咱们分工明确,这样效率也能高一些。”
晓峰看着任务分配,拍着胸脯说:“行嘞,李笑,处理食材我最拿手了,保证完成任务。”
泽宇也笑着点头:“没问题,我和晓峰配合着来,肯定能把食材处理得妥妥当当的。”
思瑶则温柔地回应:“我这边也会用心准备摆盘的东西,让咱们的菜品在视觉上也能吸引人。”
嘉豪干劲十足地说:“那我就把每个环节的时间节点都记录好,到时候提醒大家,可不能超时咯。”
可计划赶不上变化,在准备过程中,新的矛盾又冒了出来。晓峰和泽宇在处理食材的时候,对于一种特殊蔬菜的处理方式产生了分歧。
晓峰觉得应该把蔬菜切成细丝,这样能更好地入味,而且炒起来也容易熟,口感会更脆爽。他一边拿着刀比划着,一边说道:“泽宇,你看啊,切成细丝多好呀,之前我做别的菜用这种切法,效果可好了,这次肯定也行。”
泽宇却有不同的看法,他觉得这种蔬菜切成小块状更好,能保留它原本的那种清甜味道,而且在摆盘的时候也会更有立体感。他皱着眉头说:“晓峰,我觉得不妥啊,切成细丝的话,它本身的那种独特风味可能就被破坏了,小块状既能保证味道,又好看呢。”
两人各执一词,互不相让,气氛又变得有点紧张起来。
李笑听到他们的争论声,赶忙走过去,看着两人手里拿着的蔬菜和刀,心里暗暗叫苦,但还是笑着说:“哎呀,你们俩这想法其实都挺有道理的,要不这样吧,咱们别光嘴上说,咱们各切一部分出来,然后按照各自的想法简单烹饪一下,尝尝看哪种效果更好,怎么样?”
晓峰和泽宇对视了一眼,都觉得这个办法可行,于是便动手操作起来。
晓峰手脚麻利地把蔬菜切成细丝,下锅快速翻炒,还加了自已擅长调配的调料,不一会儿,一盘炒好的蔬菜丝就出锅了。他端到大家面前,自信满满地说:“你们尝尝,这口感多脆,味道也足呢。”
泽宇也不慌不忙地把切成小块状的蔬菜进行烹饪,他用了一种相对清淡些的调味方式,更凸显蔬菜原本的清甜,摆盘也摆得精致好看,然后说道:“你们再尝尝我的,这味道是不是更能体现出这蔬菜本身的特色呀。”
大家纷纷拿起筷子品尝起来,思瑶尝了晓峰做的,点头说道:“晓峰这炒得确实挺脆爽的,味道也浓郁,挺好吃的呢。”
又尝了泽宇做的,接着说:“不过泽宇这个也很棒呀,能吃到蔬菜本身那种清甜,很清爽,各有各的好呢。”
李笑思索了一下,说道:“我觉得呀,咱们可以把这两种处理方式结合一下,一部分切成细丝用来增加口感的丰富度,一部分切成小块状保留它原本的味道,然后在摆盘的时候也做个分层的设计,这样既能保证口感,又能突出食材特色,还能让菜品更有层次感,你们觉得呢?”
晓峰和泽宇听了,眼睛一亮,都觉得这个主意妙极了。
晓峰笑着说:“哎呀,李笑,还是你厉害啊,这办法好,我咋就没想到呢。”
泽宇也连连点头:“对呀,这样两全其美了,还是得多听听大家的想法呀。”
经过这一番磨合,大家也都意识到,每个人都有自已的长处和想法,相互倾听、相互理解、相互妥协才能让团队更好地前进。
在后续的筹备过程中,虽然偶尔还是会有一些小的意见不合,但大家都会心平气和地商量解决,团队氛围也变得越来越融洽。
李笑看着愈发团结的小组成员们,心里满是欣慰。他想,团队合作就是这样,总会有磕磕绊绊的时候,但只要大家都怀着一颗为了共同目标努力的心,愿意去包容、去磨合,就能汇聚成一股强大的力量。这次美食创意比拼,不仅仅是一场厨艺的较量,更是他们团队成长的一次宝贵经历。他暗暗期待着正式比赛的到来,相信经过这样的磨合,他们一定能在赛场上展现出最精彩的一面,让所有人都看到他们团队的实力和用心。