约莫半小时后，突然，何雨柱感觉一股信息涌入脑海，他知道这是升级的信号。
这些新增的信息全都是大锅菜的烹饪要点，他由此更明白系统的运作方式：升级不只是简单的等级变化，还包括大量的经验知识注入，而非单纯的技能熟练度提高。
这才叫合理！
他正吸收消化，被突然打断。
“哥……哥……”
何雨水醒了，见哥哥不在屋里，急忙跑出来寻找。
“雨水？醒了？”
何雨柱望着小丫头，“那咱们出发吧！”
何雨柱不想过度劳作，毕竟手臂受不了，而且中级还需1000经验值，暂时不抱高级之望，决定先休息一下。
“好！”
小丫头欢喜不已。
何雨柱放下锅，拉起何雨水就出门。
兄妹二人玩了一整个下午，午饭在外出吃的。
期间给何雨水做了两套长款衣服，因为知道她长势飞快。
想到剧中描绘的高个子形象，虽说实际如何还不一定，但女孩子发育确实会早一些。
为避免常改衣，特意把袖口裤脚处都缝了吊线，这样以后只需一松即可。
除此之外，何雨柱还买了一辆自行车和一只手表！
那块手表是瑞士进口的英格纳17钻全钢防水男表，带明显秒针，售价113万人民币。
这表是十月份刚引入的商品，购买完全不用粮票或布票之类的！何雨柱当然不会错过这样的好机会，未来的他绝不会缺钱，而此刻正是物资自由流通、不要凭票的末期。
至于买房这事，何雨柱暂时没考虑，太显眼了。
如果没有未来变故的话，日后也许可行，但现在时机尚未成熟。
待到改革开放后，会有大批傻冒选择卖房出国，那个时候才是购入良机。
现在的自行车市场上只剩下永久、生产、新华这三个品牌了，它们都是源自解放前的老厂改建而来。
何雨柱买下了一辆永久牌28英寸的自行车，价格为163万元。
虽然听起来花销巨大，但按照第二套货币来计算，不过才一百多块钱。
何雨柱满心欢喜，有了这辆自行车，他让何雨水坐在后座上，自己跨过车梁，左脚用力一蹬地加速骑行。
回到大院时，阎埠贵——被称为三大爷的人正在前院背手散步。
他们家的生活水平如今开始走下坡路。
前年，家里添了一个儿子，名字叫阎解旷，现在算是一家五口人的开销都依靠阎埠贵作为小学教师的工资维持。
小业主出身的阎埠贵自然是打起了算盘：“哟，傻柱，你这也买了辆自行车？”
“对啊。”
何雨柱点了点头，“以后日子总得有个便捷的代步工具，我可以下班早点回来。”
正想说话的阎埠贵，却听见何雨柱接话：“三大爷，不跟您多聊了，我得回去练练车技，明天还有定级考核呢。”
“呃……”
阎埠贵望着兄妹俩离去的身影，无奈地说了一声，“啧……”
回到家里，何雨柱准备好了晚餐的食材，打算晚上制作二颌面的馒头，一次可以多蒸些。
冬天气温低，不容易变质，放几天没问题，热一热就可以吃，非常方便。
随后他着手翻炒菜肴，这是做好大锅菜的关键。
毕竟锅又大又重，满满一锅菜的情况下，根本没法颠勺。
此时正值寒冬，大院里的人几乎都在屋里窝着，无人打扰，何雨柱一个人倒也清静，右手累了就换成左手，竟还能看到经验值增长，令他十分高兴。
然而，他并未打算练太久，毕竟时间不足，而一千经验值以每分钟涨一点的速度，得耗费十几个小时。
到了晚餐时刻，其他人家的主妇纷纷出来做饭，何雨柱也随之停下，开始准备晚饭。
这一期间，他总算瞥见了秦淮茹！
正值二十岁的秦淮茹的确貌美如花，刚刚生过孩子之后显得更为韵味十足。
只是何雨柱并没有多加注视，因这个女人与己无关，他打算从这一刻起始终保持平淡的邻里关系。
……
“何雨水，去把碗刷了吧！”
晚饭过后，何雨柱命令妹妹刷碗，他认为必须从小给她正确的教育。
“哥，我怕刷不干净呀！”
何雨水眼珠转了一圈后立刻答道。
“没事，我在旁边教你。”
何雨柱笑道，“以后家里就咱们两个人，我每天既要工作又要给你做饭。
那么家里的卫生和晚上的刷碗任务就由你负责吧。”
“哼……”
何雨水嘟着小嘴，不太高兴。
“赶快，你明早还得上学呢！”
何雨柱赶忙催促，并拿出了热水瓶。
当然他不会让妹妹用冷水刷碗，因为太凉肯定洗不净。
先用热水烫过，再以温水刷洗，最后用冷水冲即可。
在何雨柱的指示下，何雨水完成了清洗碗筷的任务，并将其整齐地摆放到哥哥房间的橱柜中。
“可以了，该去学习了！”
何雨柱又一次说道，“我得去你的房间生火。”
在戏里，何雨水显得格外懒散，身为一名大姑娘却不懂得帮助哥哥整理房间，反倒常常跑到未来婆家帮忙做饭。
有不少人认为何雨水变得阴险，想算计自己的兄长。
但这种说法并不准确。
故事开端，何雨柱从食堂拿回半只鸡，在院子向秦淮茹解释这全是为了妹妹准备。
此外，何雨水返回院子里时提到自己有自行车和手表，而这些物品是何雨柱未曾拥有的。
再者，由于大多数观众对当时的社会背景不够了解，事实上何雨水并不会面临吃饭的问题，因为粮食供应依靠的是粮票制度，她不论是读书还是就业都需每月凭粮本换取粮票才行。
类似场景还出现在何雨柱借花生米与松花蛋的情节之中。
所以，何雨水并不是所谓的黑化，只不过是一个缺乏心眼的女孩罢了。
自此刻起，何雨柱打算培养一下妹妹的能力，不需要过于全面，只需要做到刷碗、保持房间整洁并洗自己的衣物就足够了。
当晚接近九点，何雨柱催促妹妹去睡，自己也关上门躺下歇息，心中仍然挂着那尚未探明的种植空间。
尽管目前对于养殖空间无可奈何，然而种植空间则可能进行测试。
他手握一瓣蒜头，这种可以直接播种生长的。
将这瓣蒜置入空间后，何雨柱试着以意念操控，居然能够成功。
随后，他小心地把蒜瓣种入土内，又提了一捧水浇灌其上。
本来何雨柱打算留待翌日清晨再去查看结果，不曾想还没等他退出空间，只见一抹嫩绿破土而出，原来是蒜苗已然发芽！
这一幕令何雨柱震惊无比，居然如此迅速。
然而生长并未结束，他亲眼目睹着这株蒜迅速攀升。
直到看上去暂时停滞，他用意念挪动土壤翻开来看，竟然已结成一个蒜头。
【快得难以置信，难怪系统仅仅给出一亩！】
何雨柱此时对未来探索养殖空间倍加憧憬，不过他先一步将蒜头放至储存空间内，便闭目休息。
已经明晰了种植空间的操作原理后，自然无需急于一时，明日即将来临的定级考核才是当下要务。
为了积攒精神，不如早早歇息。
次日清晨，各个家庭无不是早早就开始活动，何雨柱也一样。
先去完成早晨必要的事项回来洗脸，随即筹备简单的早餐——加热两个前晚做好的杂粮馒头、烧上一锅小米粥，顺便到窖子拿一些腌咸菜，这样就算备妥了餐点。
接着这才敲响妹妹房间的门唤醒何雨水。
“雨水，你拿好这些钱，午饭时一定得吃好，若有人敢欺你，你就告诉哥哥，明白吗？”
如同一个体贴的父亲般的关怀提醒。
“明白了！”
何雨水点点头回应。
这个轧钢厂目前才仅有数百名职工规模，距离大型厂矿还有相当的距离，但由于**工人的援助入驻，这里很快就会飞速扩张发展起来。
只是，今日正值公私合营之后的定级测评，对于全厂上下来说，这都是极为关键的日子。
贾东旭寸步不离地跟随在易中海身旁，二人如同亲人般亲近，此时此刻，易中海的养老打算依旧押注于贾东旭身上。
故而，易中海并不打算过于烦扰何雨柱，特别是昨夜计划折戟，并被何雨柱扫地出门后。
再加上何雨柱借助许大茂立威时显露的冷酷一面，着实令不少人胆寒。
昨日众人归家，无不热议此事，可眼下却无人敢公然提及。
不少家庭纷纷告诫子女，莫要触怒何雨柱。
工人们相继进入轧钢厂，而后各就各位，但并未投入工作，而是在等候考核的到来。
何雨柱步入食堂，“傻柱，你父亲在哪里？”
“跟着寡妇跑啦！”
何雨柱随口答道。
“什么？”
在场之人均是吃了一惊，何雨柱今朝竟敢这般嘲讽其父？
“确实如此，前日下班之后便溜了，去了保城，往后诸位也不必再提他了。”
何雨柱态度淡然，食堂里一片沉默，众人不知该如何作答。
“各位！”
这时，原食堂主管带着一众人等走进来，“本厂如今已实行公私合营，今天就是等级考核之日，这位几位大师傅是负责为大家评级的。”
“先前也都同各位说过，你们想评几级就要凭自己的真本事去争取，规则一视同仁。”
主管转身同一位负责人交代几句，随后一名身着干部服装之人迈步向前，“诸位同志，我们已经迈入新时代……”
他又洋洋洒洒说了一番话，对于第一次听闻这些内容的何雨柱来说倒是颇为新奇。
一番讲解后，负责人退回原位。
接着，负责考核的大师傅发言：“大家轮流来吧，为避免浪费，上午制作的菜品直接用于午餐。”
“有谁愿意先上阵？”
众人互相看看，没人敢于当头炮。
毕竟这只是一间工厂食堂，论烹饪技艺最高的当属何大清。
“我来试试！”
何雨柱挺身而出。
他心里有数，凭借着系统展示的实力，尽管具体对应炊事员级别仍不确定，可他信心满满。
“不错，小伙子真是有胆识！”
那位穿干部服的人开口道，虽非厨艺行家，但政工水平还不错，“现今我们都是国家主人翁，需改变以往观念，勇敢展露自身厨技。”
“好，小伙子，请先登记！”
“我叫何雨柱，今年17岁，街道给我评定的出身是三代雇农，家里无田产也无商铺，向来靠打工为生。”
穿越后的何雨柱对情况已有所掌握。
售卖包子并不能算作商贩、小业主。
难不成街上卖烟的孩子也算商人？
“读过小学，传承家中谭派厨艺、并拜师学习川菜，半年前来厂任职。”
何雨柱简洁地叙述了他的背景经历。
“啊哈，还有祖传手艺在身！”
负责人完成记录后笑道，“那就开始吧！”
何雨柱望向负责打分的大师傅，对方说道：“做一道炖菜吧！”
何雨柱轻轻点头，回应道：“好嘞！”
随后他着手挑选食材。
他也无需精挑细选，毕竟所有材料都由食堂提供。
炖菜的食材并没有固定搭配，这次何雨柱选用了土豆、白菜和猪肉。
在他清洗食材时，那位负责人又开口询问了一圈儿。
不过大家都还在观望，毕竟这种评定方式对他们来说还挺新鲜的！
之前确实有人讲解过定级规则，但大家对自己的技术水准仍然心里没底，毕竟从前从未有过这样的等级划分。
现在何雨柱率先行动，大伙决定先看看结果再做打算。
何雨柱的动作很迅速，清洗得也非常干净。
平常情况下，这种事情一般轮不到上灶的大师傅来做，但这回是为了考核。
即便是清洗环节也是要展露实力的，处理食材正是炊事员考评中的重要部分。
炊事员这行可没有学徒一说。
毕竟清洗食材谁都会做，与技术工人的要求截然不同。
何雨柱手脚麻利，动作却有条不紊。
接着就是刀工，这更是体现个人能力的关键环节。
他的刀工还不错，虽然称不上顶尖，但对制作大锅菜来说已经足够了。
随着清脆的切菜声响起：
白菜切成细丝，土豆切成块，猪肉切成片……
接着便起锅烧油！
大锅菜的特点就是要重油、重盐，不然整个大锅菜会缺乏味道。
他把准备好的葱、姜、蒜倒入锅中爆香，再将它们捞出。
随后把猪肉片下锅翻炒，接着放入白菜丝，持续翻炒以逼出水分。