这天,李笑像往常一样在节目组的休息区整理着自已的厨艺笔记,心里还在回味着之前和嘉宾们合作做菜的那些有趣经历,脸上不自觉地挂着淡淡的笑容。正想着,节目组的工作人员小王匆匆走了过来,小王是个热情开朗、做事风风火火的年轻人,平日里和李笑也挺熟络。
“李笑,李笑!”小王一边喊着,一边朝他挥了挥手,“有个事儿跟你说呀,节目组安排了个和观众互动的任务呢,这次可全看你的啦!”
李笑抬起头,眼中露出一丝好奇,赶忙问道:“哦?什么观众互动任务呀?快说说看。”
小王拉过一把椅子坐下,兴致勃勃地解释道:“是这样的,节目组在网络平台上发起了一个征集活动,让观众们来提议让你创作一道新菜,现在收到了好多五花八门的创意呢。你得从这些建议里挑一个呼声比较高的,然后把这道菜做出来,到时候在节目里展示展示。”
李笑一听,心里既觉得新奇又有些压力,他微微皱了皱眉头,心里想着:“这可有点挑战性啊,观众们的想法肯定千奇百怪,也不知道会是些什么样的食材组合,不过这也是个和观众拉近距离的好机会,可得好好把握。”
于是,李笑跟着小王来到了节目组的办公室,那里的电脑上已经整理好了观众们的各种提议。他坐下来,一条一条认真地看着,越看越觉得大家的创意真是丰富极了。有的提议用水果和肉类搭配,做出甜咸交织的独特口感;有的想让他把不同地域的特色食材融合在一起,创造出全新风味;还有的甚至建议用一些很少用于烹饪的食材来做菜呢。
就在李笑看得眼花缭乱的时候,一个特别的创意吸引了他的目光。这是一位名叫晓妍的观众提出来的,她建议用火龙果、虾仁、芝士还有薄荷叶这几样看似不太搭调的食材,制作一道既美观又美味的菜肴。这个提议下面已经有了好多其他观众的点赞和留言,大家都觉得这个组合很新颖,很期待看到成品。
李笑指着这个创意对小王说:“你看这个怎么样?感觉挺有意思的,就是难度好像不小啊,不过我想试试,挑战一下这种独特的搭配。”
小王凑过来一看,眼睛顿时亮了起来,笑着说:“哇,这组合确实够大胆的呀!不过以你的厨艺,肯定没问题的。我都已经能想象到这道菜做出来得多吸引人了,肯定能让观众们眼前一亮呢!”
确定了要做的创意菜品后,李笑便开始着手准备了。他先是去食材库找了找,发现火龙果倒是有,但是鲜虾的存货不太够,芝士的种类也不太符合他心中设想的那种能完美融合味道的类型,薄荷叶更是没有现成的。
李笑无奈地摇了摇头,对小王说:“看来得出去采购一趟了,现有的食材不太能满足要求呀。”
小王点点头说:“那行,我陪你一起去吧,正好也能帮你打打下手。”
两人来到了附近的菜市场,李笑一边走一边在心里琢磨着这几样食材的特点和烹饪时可能会遇到的问题。来到卖虾的摊位前,他仔细地挑选着鲜虾,还和摊主聊了起来。摊主是个热心肠的大叔,嗓门洪亮地问道:“小伙子,你这挑虾挑得这么仔细,是要做什么大餐呀?”
李笑笑着回答:“大叔,我打算做一道比较特别的菜,需要虾肉特别新鲜、有弹性才行,所以得多挑挑呢。”
大叔哈哈一笑,说道:“哟,那你可算来对地方了,我这虾啊,都是今天早上刚捞上来的,保证新鲜着呢!你这是在录那个美食节目吧,我可经常看呢,你做菜那手艺真是厉害呀!”
李笑听到摊主的夸赞,心里挺开心的,说道:“谢谢大叔夸奖呀,我这还得多学习,这不,今天就是想尝试一下观众给的新创意,心里还挺没底的呢。”
买好虾后,他们又去了一家进口食品店找合适的芝士。店里的芝士种类繁多,李笑站在货架前,仔细地看着每种芝士的介绍,嘴里还小声念叨着:“这个芝士味道太浓了,和其他食材搭配可能会盖过它们的味道;这个又太淡了,怕是体现不出特色……”
小王在一旁打趣道:“李笑,你这挑芝士都快挑花眼了吧,要不问问店员呗。”
李笑挠挠头,笑着说:“也是,光我自已在这儿琢磨也不行啊。”说着,他便叫来了店员,说明了自已做菜的需求,在店员的推荐下,最终选了一款口感醇厚但又不会过于浓烈的芝士。
接着,他们又四处打听哪里能找到新鲜的薄荷叶。费了好大劲儿,终于在一个小巷子里的小花园里,跟主人家好说歹说,摘了一些鲜嫩的薄荷叶。
回到节目组的厨房后,李笑看着准备好的食材,深吸一口气,心里默默给自已打气:“既然决定要做了,那就一定要尽力做好,不能辜负观众们的期待啊。”
他先是把鲜虾处理干净,挑去虾线,然后用少许盐、料酒和胡椒粉腌制起来,想着这样能让虾肉更入味,也更能凸显鲜味。接着,他把火龙果对半切开,小心地挖出果肉,切成小块备用,看着火龙果那鲜艳的颜色,他仿佛已经看到了这道菜最终呈现出来的漂亮模样,心中多了几分期待。
处理芝士的时候,李笑把芝士切成了小块,放在一旁备用,心里还在思考着怎么让芝士在加热后能完美地和其他食材融合在一起,既能拉出丝来增加口感的趣味性,又不会显得太腻。
而薄荷叶呢,他只是轻轻冲洗了一下,想着等会儿作为最后的点缀,要最大程度地保留它那清新的香气。
准备工作做好后,李笑开始试着烹饪了。他先把锅烧热,倒入少许橄榄油,放入腌制好的虾仁,快速翻炒着,看着虾仁在锅中渐渐变红,散发出阵阵鲜香,他心里稍微松了口气,第一步还算顺利。
接着,他把切好的火龙果块放入锅中,稍微翻炒了几下,火龙果那清甜的味道瞬间散发出来,和虾仁的鲜味混合在一起,倒也意外地和谐。然后,李笑把芝士块放进去,慢慢地搅拌着,想让芝士均匀受热融化。可没想到,芝士融化得比他预想的要快,一下子变得有些黏糊,差点就糊锅了。
李笑心里一紧,赶忙把火调小,手忙脚乱地继续搅拌着,额头上都冒出了细密的汗珠,嘴里念叨着:“哎呀,这芝士还挺难把控的呀,可得小心点儿了。”
好在经过一番折腾,芝士总算是和其他食材融合得差不多了,虽然卖相没有他想象中那么完美,但味道闻起来还挺不错的。
最后,李笑把炒好的菜肴盛到挖空的火龙果壳里,再在上面点缀上几片鲜嫩的薄荷叶,一道独特的创意菜品就完成了。
李笑看着眼前这道菜,心里既有些忐忑又带着一丝期待,不知道观众们看到会是什么反应呢。他对小王说:“哎呀,总算是做出来了,过程还挺波折的,也不知道合不合观众的心意呀。”
小王笑着安慰他:“我觉得挺好的呀,样子好看,味道闻着也挺香的。等在节目里展示出来,观众们肯定会喜欢的。”
到了节目展示的时候,李笑端着这道精心制作的菜肴走到镜头前,有些紧张地介绍道:“大家好呀,这就是根据咱们观众晓妍的创意制作出来的一道新菜,用了火龙果、虾仁、芝士和薄荷叶这几样食材,我也是第一次尝试这样的搭配,希望大家能喜欢呀。”
嘉宾们和现场的工作人员都好奇地围了过来,大家看着这道菜独特的造型,都纷纷发出惊叹声。
嘉宾小美眼睛亮晶晶地说:“哇,李笑,这道菜看起来好特别啊,颜色搭配得真好看,感觉像一件艺术品呢!”
另一位嘉宾阿峰也笑着说:“是啊,光看着就很有食欲了,快让我们尝尝味道怎么样吧。”
李笑笑着点点头,大家纷纷拿起餐具品尝起来。一时间,厨房里满是赞叹声。
“哎呀,这味道太奇妙了,火龙果的甜、虾仁的鲜,还有芝士的醇厚,搭配在一起居然这么和谐,再加上薄荷叶的那股清新,太好吃了!”小美一边吃一边夸赞道。
阿峰也竖起大拇指说:“李笑,你这厨艺真是没话说,这么有挑战性的创意都能被你变成这么美味的一道菜,厉害啊!”
看到大家这么喜欢这道菜,李笑心里的石头总算是落了地,他开心地笑着说:“谢谢大家的认可呀,要不是观众们给了这么有意思的创意,我也想不到能做出这样一道菜来呢。”
节目播出后,观众们在网络上的反响果然十分热烈,大家都在评论区留言夸赞李笑的创意和厨艺,还有很多人表示希望他能多尝试一些这样新奇的菜品。
李笑看着那些热情的评论,心里满是感慨,他想:“观众们的想法真是无穷无尽啊,这次的互动任务虽然一开始让我挺有压力的,但没想到最后效果这么好。通过和观众的互动,我不仅做出了一道独特的新菜,还感受到了大家对我的支持和期待。以后可得多多关注大家的想法,继续努力创新,用更多美味又新奇的菜肴来回馈大家呀。”